Cafe là đồ uống quen thuộc của nhiều người, nó là sự khởi đầu của một ngày làm việc hiệu quả. Nhưng làm thế nào để pha một cốc cafe ngon đúng vị thì không phải ai cũng biết.
Đối với nhiều người, điểm nhấn đầu tiên của một ngày là mùi hấp dẫn của tách cà phê vào buổi sáng. Cách pha cafe rất quan trọng vì nó quyết định đến hương vị của tách cafe. Hãy tham khảo cách pha cafe ngon bằng phin thơm ngon chuẩn vị sau đây.
– Cafe nguyên chất
– Phin pha cafe dùng phin nhôm là tốt nhất
– Nước sôi thật nóng
Cafe ngon để pha cafe đúng vị
– Các bạn lưu ý để cafe được ngon thì các bạn phải lựa chọn đúng loại cafe pha cho phin, phù hợp với khẩu vị của bạn. Nước pha cafe phải là nước tinh khiết sôi 90 – 95 oC.
– Ngâm phin với một chút nước nóng giúp giảm độ hấp thụ nhiệt của phin cafe sôi nhanh hơn.
– Sử dụng 20- 25g cafe bột tương đương 50 – 60% phin. Lắc nhẹ cho cafe bằng mặt rồi dùng gạt ấn nhẹ bột xuống cho cafe chặt lại. Lưu ý chỉ cần ấn nhẹ vừa đủ, ấn mạnh sẽ bị nghẹt.
Leave a Reply